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検索キーワード:(件名: #麺類)
該当件数:10件
ラーメンの文化経済学 / 奥山忠政著
東京 : 芙蓉書房出版 , 2000.9. - (文化経済学ライブラリー ; 6)
図書
文化麺類学 : ラーメン篇 / 奥山忠政著
東京 : 明石書店 , 2003.9
ラーメンの誕生 / 岡田哲著
東京 : 筑摩書房 , 2002.1. - (ちくま新書 ; 330)
すすれ!麺の甲子園 / 椎名誠著
東京 : 新潮社 , 2010.10. - (新潮文庫 ; 9038, し-25-36)
麵の文化史 / 石毛直道 [著]
東京 : 講談社 , 2006.8. - (講談社学術文庫 ; [1774])
ヌードルの文化史 / クリストフ・ナイハード著 ; シドラ房子訳
東京 : 柏書房 , 2011.7
日本めん食文化の一三〇〇年 / 奥村彪生著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2009.9
そば うどん / 農山漁村文化協会編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.1. - (聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 4)
子どもの好きなラーメン・レトルト・ファーストフード早わかり / 食べもの文化編集部編
東京 : 芽ばえ社
ラーメンと愛国 / 速水健朗著
東京 : 講談社 , 2011.10. - (講談社現代新書 ; 2127)