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検索キーワード:(件名: #牛肉)
該当件数:6件
炎の牛肉教室! / 山本謙治著
東京 : 講談社 , 2017.12. - (講談社現代新書 ; 2456)
図書
牛肉と日本人 : 和牛礼讃 / 吉田忠著
東京 : 農山漁村文化協会. - (人間選書 ; 162)
日本人と牛肉 / 荏開津典生/[著]
東京 : 岩波書店 , 1988.9. - (岩波ブックレット ; no.121)
牛肉の歴史 / ローナ・ピアッティ=ファーネル著 ; 富永佐知子訳
東京 : 原書房 , 2014.12. - (「食」の図書館)
私の牛がハンバーガーになるまで : 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語 / ピーター・ローベンハイム著 ; 石井礼子訳
東京 : 日本教文社 , 2004.5
アメリカ産牛肉から、食の安全を考える / 岡田幹治 [著]
東京 : 岩波書店 , 2007.3. - (岩波ブックレット ; No.696)