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検索キーワード:(件名: #チョコレート)
該当件数:21件
チョコレートの本 / ティータイム・ブックス編集部編
東京 : 晶文社 , 1998.2. - (ティータイム・ブックス)
図書
高級ショコラのすべて / 小椋三嘉著
東京 : PHP研究所 , 2010.1. - (PHP新書 ; 649)
チョコレートの奇跡 / 楠田枝里子著
東京 : 中央公論新社 , 2011.1
世界の果てまでチョコレート : 甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行 / バイヤーみり著
神戸 : フェリシモ , 2012.12
チョコレートものがたり / 小椋 三嘉/著 . Chocolat,a l〓 fran〓aise : フランス流チョコレートの楽しみ方
東京 : 東京創元社
チョコレートの科学 / 大澤俊彦 [ほか] 著
東京 : 朝倉書店 , 2015.5. - (食物と健康の科学シリーズ)
チョコレートの博物誌 / 加藤由基雄, 八杉佳穂著
東京 : 小学館. - (ショトル・ミュージアム)
チョコレートのソムリエになる / 小椋三嘉著
東京 : 集英社 , 2007.1. - (集英社be文庫)
チョコレートの科学 : その機能性と製造技術のすべて / Stephen T.Beckett著 ; 古谷野哲夫訳
東京 : 光琳 , 2007.6
ショコラの時間 / 川口葉子, 藤原ゆきえ, 江沢香織著
東京 : 青山出版社 , 2009.5
恋するチョコレート : そのひと口が魔法のはじまり… / 運気アップ調査会編 ; 大瀬由生子レシピ制作
東京 : 晩声社 , 2012.10
チョコレートの歴史 / 樋口幸子訳
東京 : 河出書房新社
チョコレートの世界史 : 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石 / 武田尚子著
東京 : 中央公論新社 , 2010.12. - (中公新書 ; 2088)
チョコレート : 甘美な宝石の光と影 / モート・ローゼンブラム著 ; 小梨直訳
東京 : 河出書房新社 , 2009.1
カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議 / 佐藤清隆,古谷野哲夫著
東京 : 幸書房 , 2011.10
チョコレートの真実 / キャロル・オフ著 ; 北村陽子訳
東京 : 英治出版 , 2007.9
チョコレートの歴史物語 / サラ・モス, アレクサンダー・バデノック著 ; 堤理華訳
東京 : 原書房 , 2013.1. - (お菓子の図書館)
チョコレートの帝国 / ジョエル・G・ブレナー [著] ; 笙玲子訳
東京 : みすず書房 , 2012.5
チョコレートの文化誌 / 八杉佳穂著
京都 : 世界思想社 , 2004.2
カフェインの科学 : コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用 / 栗原久著
東京 : 学会出版センター , 2004.4