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検索キーワード:(標準分類: 596.38)
該当件数:5件
恐るべきさぬきうどん / 麺通団著
麺地創造の巻,麺地巡礼の巻. - 東京 : 新潮社 , 2003.5. - (新潮文庫 ; め-1-1, め-1-2)
図書
蕎麦の蘊蓄 : 五味を超える美味しさの条件 / 太野祺郎 [著]
東京 : 講談社 , 2003.8. - (講談社+α新書)
すすれ!麺の甲子園 / 椎名誠著
東京 : 新潮社 , 2010.10. - (新潮文庫 ; 9038, し-25-36)
日清食品のラーメンレシピ : おなじみの袋めんが大変身! / 日清食品株式会社監修
東京 : 小学館 , 2012.10. - (Lady Bird Shogakukan Jitsuyo Series)
東西「駅そば」探訪 : 和製ファストフードに見る日本の食文化 / 鈴木弘毅著
東京 : 交通新聞社 , 2013.12. - (交通新聞社新書 ; 062)