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検索キーワード:(件名: 食生活 中国 歴史)
該当件数:6件
中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学 / 西澤治彦著
東京 : 風響社 , 2009.12
図書
図説中国食の文化誌 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
東京 : 原書房 , 2007.3
中国飲食文化 / 鈴木博訳
東京 : 青土社
飲食編 / 劉軍茹著 ; 水谷友美, 西尾颯記訳
東京 : グローバル科学文化出版 , 2016.12. - (ゼミナール中国文化 : カラー版)
中華料理の文化史 / 張競/著
東京 : 筑摩書房. - (ちくま新書 ; 124)
中国の食文化研究 / 横田文良著
北京編,山東編. - 大阪 : 辻学園調理製菓専門学校. - 東京 : ジャパンクッキングセンター (発売) , 2006.4-