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検索キーワード:(件名: 中華料理 歴史)
該当件数:2件
中国の食文化研究 / 横田文良著
北京編,山東編. - 大阪 : 辻学園調理製菓専門学校. - 東京 : ジャパンクッキングセンター (発売) , 2006.4-
図書
中華料理の文化史 / 張競/著
東京 : 筑摩書房. - (ちくま新書 ; 124)