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チュウゴクショクジブンカノケンキュウ : ショクオメグルカゾクトシャカイノレキシジンルイガク
中国食事文化の研究 : 食をめぐる家族と社会の歴史人類学 / 西澤治彦著

請求メモ	配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約
請求メモ	開架		383/N	4077199			9784894890237		請求メモ

一般注記	博士論文「中国の食事方法 : 歴史人類学的考察」 (2002年, 国立民族学博物館) を改題・大幅な加筆をしたもの引用・参考文献リスト: p675-735
著者標目	西澤, 治彦(1954-) <ニシザワ, ハルヒコ>
件　名	NDLSH:食生活 -- 中国全ての件名で検索 BSH:食生活 -- 歴史全ての件名で検索 BSH:料理(中国) -- 歴史全ての件名で検索
分　類	NDC9:383.822
書誌ID	L000202004
ISBN	9784894890237
NCID	BB00588344