コーヒー オイシサ ノ ホウテイシキ
コーヒーおいしさの方程式 / 田口護, 旦部幸博著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : NHK出版 |
| 出版年 | 2014.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 175p ; 21cm |
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| 一般注記 | 参考文献: p160-161 |
|---|---|
| 著者標目 | 田口, 護(1938-) <タグチ, マモル> 旦部, 幸博(1969-) <タンベ, ユキヒロ> |
| 件 名 | BSH:コーヒー |
| 分 類 | NDC8:596.7 NDC9:596.7 |
| 書誌ID | L000225287 |
| ISBN | 9784140332825 |
| NCID | BB16093453 |