ショクイク ニュウモン : セイカツ ニ ヤクダツ ショク ノ サイエンス
食育入門 : 生活に役立つ食のサイエンス / 垣原登志子 [ほか] 編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 共立出版 |
| 出版年 | 2014.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iii, 172p, 図版 [8] p : 挿図 ; 26cm |
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| 別書名 | 奥付タイトル:The introduction to dietary education : dietary science to help our life |
|---|---|
| 一般注記 | その他の編者: 上田博史, 杉本秀樹, 板橋衛, 岡三徳 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 垣原, 登志子 <カキハラ, トシコ> 上田, 博史 <ウエダ, ヒロシ> 杉本, 秀樹 <スギモト, ヒデキ> 板橋, 衛(1966-) <イタバシ, マモル> 岡, 三徳 <オカ, ミツノリ> |
| 件 名 | BSH:食育 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | L000223248 |
| ISBN | 9784320061781 |
| NCID | BB15247802 |