オカシ コツ ノ カガク : オカシズクリ ノ ナゼ ニ コタエル
お菓子「こつ」の科学 : お菓子作りの「なぜ?」に答える / 河田昌子著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 2013.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xviii, 300p : 挿図 ; 21cm |
ようこそ ゲスト さん
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 2013.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xviii, 300p : 挿図 ; 21cm |