ニューヨーク カワリユク マチ ノ ショクブンカ : ショクブンカ ネンダイキ 2001 2010
ニューヨーク変わりゆく街の食文化 : 食文化年代記2001-2010 / 松本紘宇著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 明石書店 |
| 出版年 | 2011.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 372p : 挿図 ; 21cm |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Chronicle New York food culture |
|---|---|
| 著者標目 | 松本, 紘宇(1942-) <マツモト, ヒロタカ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:ニューヨーク |
| 分 類 | NDC9:383.85321 |
| 書誌ID | L000196623 |
| ISBN | 9784750333571 |
| NCID | BB05464666 |