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アジアの発酵食品事典 / 谷村和八郎編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 樹村房
出版年 2001.1
本文言語 日本語
大きさ 220p ; 19cm

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参考図書
R588/T 4073858
4883670597

書誌詳細を非表示

著者標目  谷村, 和八郎 <タニムラ, ワハチロウ>
件　名 NDLSH:食品
NDLSH:醗酵
分　類 NDC8:588.5
NDC9:588.5
NDLC:PA2
NDLC:PA411
書誌ID L000192256
ISBN 4883670597
NCID BA53565361

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