タベル ジンルイシ
食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
(ハヤカワ文庫 ; NF367)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 早川書房 |
| 出版年 | 2010.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 491p ; 16cm |
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Near a thousand tables. |
|---|---|
| 著者標目 | Fern〓ndez-Armesto,Felipe <Fernandez-Armesto,Felipe> 小田切,勝子(1962-) <オダギリ,カツコ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDLC:GA36 |
| 書誌ID | L000189477 |
| ISBN | 9784150503673 |
| NCID | GP60967930 |