コーヒー ノ コウミ オ サグル + フウミ ヒョウゲン ヨウゴシュウ
コーヒーの香味を探る+風味表現用語集 / 圓尾修三, 広瀬幸雄著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2009.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 120p ; 26cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:コーヒーの香味を探る : 風味表現用語集 |
|---|---|
| 著者標目 | 圓尾, 修三(1941-) <マルオ, シュウゾウ> 広瀬, 幸雄(1940-) <ヒロセ, ユキオ> |
| 件 名 | BSH:コーヒー |
| 分 類 | NDC8:596.7 NDC9:596.7 |
| 書誌ID | L000180325 |
| ISBN | 9784751108239 |
| NCID | BA90052628 |