コーヒーガク ニュウモン
コーヒー学入門 / 広瀬幸雄, 圓尾修三, 星田宏司著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 人間の科学新社 |
| 出版年 | 2007.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 281p : 挿図, 地図 ; 22cm |
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| 別書名 | 原タイトル:コーヒー学講義 |
|---|---|
| 一般注記 | 「コーヒー学講義」 (2003年刊) の改題改訂 参考文献: p275 |
| 著者標目 | 広瀬, 幸雄(1940-) <ヒロセ, ユキオ> 圓尾, 修三(1941-) <マルオ, シュウゾウ> 星田, 宏司(1942-) <ホシダ, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:コーヒー |
| 分 類 | NDC8:596.7 NDC9:596.7 |
| 書誌ID | L000168152 |
| ISBN | 9784822602741 |
| NCID | BA82372270 |