ショクブンカ ニ カンスル ブンケン モクロク
食文化に関する文献目録 / 食の文化センター準備委員会編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 食の文化センター準備委員会 |
| 出版年 | 1981- |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 冊 ; 30cm |
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| 別書名 | 裏表紙タイトル:Bibliography of dietary culture 裏表紙タイトル:Monographs/Showa period 2/1966-1970 その他のタイトル:Sientific papers/Home economics/University bulletins |
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| 一般注記 | コンピュータ編集版 「単行本/昭和期1/1926-1965」(1984.4刊)の[編者]・出版者: 味の素株式会社食の文化センター準備室 学術論文/日本調理科学会(1986.8刊)の[編者]・出版者:味の素株式会社食文化・史料室 「単行本/昭和期2/1966-1970」以降の[編者]・出版者: 味の素食の文化センター 「学術論文/家政学・生活科学/紀要/・・・」の裏表紙タイトル: Sientific papers/Home economics/University bulletins |
| 著者標目 | 味の素株式会社食の文化センター準備委員会 <アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ノ ブンカ センター ジュンビ イインカイ> 味の素株式会社食文化・史料室 <アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ> 味の素食の文化センター <アジノモト ショク ノ ブンカ センター> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 -- 書目
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NDLSH:料理 -- 書目 全ての件名で検索 NDLSH:食物 -- 書目 全ての件名で検索 NDLSH:食品工業 -- 書目 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GB1 NDLC:GD51 |
| 書誌ID | L000129626 |
| NCID | BN00860718 |