ショクブンカ ニ カンスル ブンケン モクロク
食文化に関する文献目録 / 味の素株式会社食の文化センター準備委員会編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 味の素株式会社食の文化センター準備委員会 |
| 出版年 | 1980-2001 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 冊 ; 30cm |
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| 一般注記 | コンピュータ編集版 昭和期 1: 1926-1965 学術論文/史学(1984.10刊)以降の[編者]・出版者:味の素株式会社食文化・史料室 学術論文/地理学(1997.9刊)以降の[編者]・出版者: 財団法人味の素食の文化センター 学術論文/食文化誌II/ Ajico News & Inf., Foodeum, VESTA, ニューフレーバー |
|---|---|
| 著者標目 | 味の素株式会社食の文化センター準備委員会 編 <アジノモト カブシキ ガイシャ ショク ノ ブンカ センター ジュンビ イインカイ> 味の素株式会社食文化・史料室 <アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ> |
| 件 名 | NDLSH:食物 -- 書目
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NDLSH:料理 -- 書目 全ての件名で検索 NDLSH:栄養 -- 書目 全ての件名で検索 |
| 書誌ID | L000129625 |
| NCID | BN00869530 |