ショクブンカ ニ カンスル ブンケン モクロク
食文化に関する文献目録 / 味の素食の文化センター[編]
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第5版 |
| 出版者 | [東京] : 味の素食の文化センター |
| 出版年 | 1989.10- |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 冊 ; 30cm |
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| 別書名 | 裏表紙タイトル:Bibliography of dietary culture 裏表紙タイトル:Monographs/Edo period 裏表紙タイトル:Monographs/Taisho period 裏表紙タイトル:Monographs/History of foods and foodways |
|---|---|
| 一般注記 | コンピュータ編集版 |
| 著者標目 | 味の素食の文化センター <アジノモト ショク ノ ブンカ センター> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 -- 書目
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NDLSH:料理 -- 書目 全ての件名で検索 NDLSH:食物 -- 書目 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GB1 NDLC:GD51 |
| 書誌ID | L000129624 |
| NCID | BN06570608 |