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チュウカ リョウリ ノ ブンカシ : TYUUKA RYOURI NO BUNKA SHI
中華料理の文化史 / 張競／著
(ちくま新書 ; 124)

データ種別 図書
出版者 東京 : 筑摩書房
本文言語 日本語
大きさ 238p ; 18cm

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小型(1F書庫)
S383/C 1019555
4480057242

書誌詳細を非表示

著者標目  張競 <チョウ, キョウ>
件　名 BSH:料理(中国) -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 中国 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:中華料理
分　類 NDC8:NDC8
NDC8:NDC9
書誌ID L000089442
ISBN 4480057242
NCID BA32391069

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