ヒサベツ ノ グルメ
被差別のグルメ / 上原善広著
(新潮新書 ; 640)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新潮社 |
| 出版年 | 2015.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 216p : 挿図 ; 18cm |
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| 一般注記 | 「週刊新潮」2014年10月16日号および11月6日号掲載の「日本の「ソウルフード」グルメ道案内関西編」「北海道・沖縄編」を大幅に加筆改編し書き下ろしを加えて書籍化したもの |
|---|---|
| 著者標目 | 上原, 善広(1973-) <ウエハラ, ヨシヒロ> |
| 書誌ID | L000239170 |
| ISBN | 9784106106408 |
| NCID | BB19735626 |