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ショク ノ ブンカ チリ : シタ ノ フィールド ワーク
食の文化地理 : 舌のフィールドワーク / 石毛直道著
(朝日選書 ; 519)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝日新聞社
出版年 1995.1
本文言語 日本語
大きさ 246p ; 19cm

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開架
383/I 4059097
4022596198

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一般注記 初出一覧: p245-246
著者標目  石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件　名 BSH:食生活
NDLSH:料理
分　類 NDC8:383.8
NDLC:G185
書誌ID L000162558
ISBN 4022596198
NCID BN11859481

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