このページのリンク

ショクヒンガク ト ショクセイカツ
食品学と食生活 / 浦上智子/[ほか]共著
(食品・栄養シリ—ズ)

データ種別 図書
出版者 京都 : 化学同人
出版年 1981.4
大きさ 163p ; 22cm

所蔵情報を非表示

1F書庫
498/S 0036399
4759805419

書誌詳細を非表示

一般注記 監修:高岡研一
主な参考書:p153~154
著者標目  浦上/智子 <ウラカミ, チエコ>
件 名 NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:498.51
NDLC:PC25
書誌ID L000039534
ISBN 4759805419

 類似資料