ニホン ノ ショク ノ キンミライ
日本の食の近未来 / 熊倉功夫編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 思文閣出版 |
| 出版年 | 2013.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 249p ; 20cm |
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| 著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 書誌ID | L000214481 |
| ISBN | 9784784216789 |
| NCID | BB12127713 |