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チイキ ノ ショク オ ブランド ニ スル : ショク ノ テキスト オ ツクロウ
地域の食をブランドにする! : 食のテキストを作ろう / 金丸弘美著
(岩波ブックレット ; No.988)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2018.10
本文言語 日本語
大きさ 63p : 挿図 ; 21cm

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開架
601.1/K 1052692
9784002709888

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一般注記 参考文献: p63
著者標目  金丸, 弘美(1952-) <カナマル, ヒロミ>
件 名 BSH:地域開発
BSH:ブランディング
BSH:食品
分 類 NDC8:601.1
NDC9:601.1
NDC10:601.1
書誌ID L000250488
ISBN 9784002709888
NCID BB26920978

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