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オイシサ オ カガク スル
おいしさを科学する / 伏木亨著
(ちくまプリマー新書 ; 044)

データ種別 図書
出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2006.9
本文言語 日本語
大きさ 147p ; 18cm

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小型(新書)
S596/F 1028260
4480687440

書誌詳細を非表示

著者標目  伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル>
件　名 BSH:料理
BSH:調味料
分　類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID L000158722
ISBN 4480687440
NCID BA78204534

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