ニホン リョウリ ブンカシ : カイセキ オ チュウシン ニ
日本料理文化史 : 懐石を中心に / 熊倉功夫著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 人文書院 |
| 出版年 | 2002.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 267p : 挿図 ; 20cm |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 人文書院 |
| 出版年 | 2002.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 267p : 挿図 ; 20cm |