ゲンダイ スシガク : スシ ノ レキシ ト スシ ノ イマ ガ ワカル
現代すし学 : すしの歴史と、すしの今がわかる = Sushiology / 大川智彦著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2008.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 486p : 挿図 ; 22cm |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2008.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 486p : 挿図 ; 22cm |