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ソウキ ソザイヘン
総記・素材篇
(中国料理辞典 / 原田治総監修 ; )

データ種別 図書
出版者 東京 : 同朋舎
出版年 1999.8
本文言語 日本語
大きさ 374p ; 27cm

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参考図書
R596/C/1 4045218
4810491471

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一般注記 表紙の書名:Dictionary of Chinese cuisine
付:料理用語解説の栞(1枚)
件 名 BSH:料理(中国) -- 辞典  全ての件名で検索
分 類 NDC8:596.22
NDC9:596.22
書誌ID L000138526
ISBN 4810491471
NCID GW10390997

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