パン ノ レキシ : セカイ サイコウ ノ フランスパン オ モトメテ
パンの歴史 : 世界最高のフランスパンを求めて / スティーヴン・L.カプラン著 ; 吉田春美訳
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
出版年 | 2004.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 509p ; 20cm |
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
出版年 | 2004.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 509p ; 20cm |