セイヨウ ガシ : セカイ ノ アユミ
西洋菓子 : 世界のあゆみ / 吉田菊次郎著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝文社 |
| 出版年 | 2013.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 436p : 挿図 ; 21cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:西洋菓子世界のあゆみ |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p431-433 |
| 著者標目 | 吉田, 菊次郎(1944-) <ヨシダ, キクジロウ> |
| 書誌ID | L000211674 |
| ISBN | 9784886952530 |
| NCID | BB11725378 |