ワショク ト カイセキ
和食と懐石 / 櫻井信也著
(茶道教養講座 ; 15)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 京都 : 淡交社 |
出版年 | 2017.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 275p ; 18cm |
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一般注記 | 主要参考文献:p268-275 |
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著者標目 | 櫻井, 信也(1960-) <サクライ, シンヤ> |
件 名 | BSH:料理(日本)--歴史 BSH:懐石料理 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
書誌ID | L000247513 |
ISBN | 9784473041456 |
NCID | BB24272072 |