オモテナシ ト マナー
おもてなしとマナー / 熊倉功夫, 後藤加寿子著
(和食文化ブックレット ; 3 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 思文閣出版 |
| 出版年 | 2016.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 93p : 挿図 ; 21cm |
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| 一般注記 | 監修: 和食文化国民会議 |
|---|---|
| 著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> 後藤, 加寿子(1948-) <ゴトウ, カズコ> 和食文化国民会議 <ワショク ブンカ コクミン カイギ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 書誌ID | L000241445 |
| ISBN | 9784784218462 |
| NCID | BB21343403 |