ワショク ニ コイシテ : ワショク ブンカコウ
和食に恋して : 和食文化考 / 鳥居本幸代著
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 春秋社 |
出版年 | 2015.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 265p ; 20cm |
書誌詳細を非表示
一般注記 | 参考文献: p236-243 和食年表: p244-262 |
---|---|
著者標目 | 鳥居本, 幸代(1953-) <トリイモト, ユキヨ> |
件 名 | BSH:料理(日本) |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
書誌ID | L000236727 |
ISBN | 9784393751237 |
NCID | BB19665280 |