イマ、ナゼ ショク ノ シソウ カ : ホウショク・ホウショク・ホウショク ノ ジダイ
いま、なぜ食の思想か : 豊食・飽食・崩食の時代 / 河上睦子著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 社会評論社 |
出版年 | 2015.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 373p ; 19cm |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:いまなぜ食の思想か : 豊食飽食崩食の時代 |
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一般注記 | 参考文献: p343-358 |
著者標目 | 河上, 睦子(1944-) <カワカミ, ムツコ> |
件 名 | BSH:食生活 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
書誌ID | L000231814 |
ISBN | 9784784515363 |
NCID | BB17988427 |