ショクヒン エイセイ ノ レキシ ト カガク : ヒト ワ イカニシテ ドク オ シリ ショク ノ オセン オ フセゲル ヨウニ ナッタカ
食品衛生の歴史と科学 : 人はいかにして毒を知り食の汚染を防げるようになったか / 細貝祐太郎編集
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
出版年 | 2013.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 263p ; 21cm |