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セイヨウ ガシ ニホン ノ アユミ
西洋菓子日本のあゆみ / 吉田菊次郎著
データ種別
図書
出版者
東京 : 朝文社
出版年
2012.7
本文言語
日本語
大きさ
429p : 挿図 ; 21cm
所蔵情報を非表示
請求メモ
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
予約
請求メモ
1F書庫
383/Y
4078846
9784886952486
請求メモ
書誌詳細を非表示
別書名
異なりアクセスタイトル:西洋菓子 : 日本のあゆみ
一般注記
西洋菓子略史: p[285]-424
参考文献: p425-428
著者標目
吉田, 菊次郎(1944-)
<ヨシダ, キクジロウ>
件 名
BSH:
菓子
--
歴史
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分 類
NDC8:
383.8
NDC9:
383.81
書誌ID
L000208133
ISBN
9784886952486
NCID
BB10156754
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