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アジア ノ ハッコウ ショクヒン ジテン
アジアの発酵食品事典 / 谷村和八郎編著
データ種別
図書
出版者
東京 : 樹村房
出版年
2001.1
本文言語
日本語
大きさ
220p ; 19cm
所蔵情報を非表示
請求メモ
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
予約
請求メモ
参考図書
R
588/T
4073858
4883670597
請求メモ
書誌詳細を非表示
著者標目
谷村, 和八郎
<タニムラ, ワハチロウ>
件 名
NDLSH:
食品
NDLSH:
醗酵
分 類
NDC8:
588.5
NDC9:
588.5
NDLC:
PA2
NDLC:
PA411
書誌ID
L000192256
ISBN
4883670597
NCID
BA53565361
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