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チーズ ノ キタ ミチ
チーズのきた道 / 鴇田文三郎 [著]
(講談社学術文庫 ; [2013])

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2010.9
本文言語 日本語
大きさ 261p : 挿図 ; 15cm

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小型(文庫)
S648/T 1036491
9784062920131

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一般注記 原本: 1977年, 河出書房新社刊行
参考文献: p254-255
著者標目  鴇田, 文三郎 <トキタ, フミサブロウ>
件　名 BSH:チーズ
BSH:乳製品
分　類 NDC8:648.18
NDC9:648.18
書誌ID L000190475
ISBN 9784062920131
NCID BB03263164

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