このページのリンク

エイヨウガク ノ レキシ
栄養学の歴史 / ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2008.12
本文言語 日本語
大きさ viii, 246p ; 21cm

所蔵情報を非表示

開架
498/G 4067617
9784061536906

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Terrors of the table : the curious history of nutrition
一般注記 編集: 講談社サイエンティフィク
著者標目  Gratzer, W. B. (Walter Bruno)
 水上, 茂樹(1930-) <ミナカミ, シゲキ>
 講談社サイエンティフィク <コウダンシャ サイエンティフィク>
件 名 BSH:栄養 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:498.55
書誌ID L000177411
ISBN 9784061536906
NCID BA8797477X

 類似資料