サケズクリ ノ ミンゾクシ : セカイ ノ ヒシュ チンシュ
酒づくりの民族誌 : 世界の秘酒・珍酒 / 山本紀夫編著
データ種別 | 図書 |
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版 | 増補 |
出版者 | 東京 : 八坂書房 |
出版年 | 2008.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ix, 401p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:酒づくりの民族誌 : 世界の秘酒珍酒 異なりアクセスタイトル:増補酒づくりの民族誌 |
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一般注記 | 参考文献: 論末 |
著者標目 | 山本, 紀夫(1943-) <ヤマモト, ノリオ> |
件 名 | BSH:酒 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.885 |
書誌ID | L000175198 |
ISBN | 9784896949070 |
NCID | BA85522223 |