ゲンダイ スシガク : スシ ノ レキシ ト スシ ノ イマ ガ ワカル
現代すし学 : すしの歴史と、すしの今がわかる = Sushiology / 大川智彦著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
出版年 | 2008.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 486p : 挿図 ; 22cm |
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
出版年 | 2008.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 486p : 挿図 ; 22cm |