タノシク マナブ キュウショク ケイエイ カンリロン
楽しく学ぶ給食経営管理論 / 木村友子[ほか]編著 ; 尾木千恵美[ほか]共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第3刷 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2003.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 196p ; 26cm |
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| 一般注記 | 第4刷(2003.9刊)の頁数: viii, 204p |
|---|---|
| 著者標目 | 木村, 友子(1942-) <キムラ, トモコ> 尾木, 千恵美 <オギ, チエミ> |
| 件 名 | BSH:給食 |
| 分 類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
| 書誌ID | L000154663 |
| ISBN | 476790255X |
| NCID | BA65028610 |