キョクホク
極北 / 岸上伸啓責任編集
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 20)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 | 2005.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 250p, 図版[8]p : 挿図 ; 22cm |
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一般注記 | 著者: 岸上伸啓, 佐々木史郎, 手塚薫, 木原仁美, 吉田睦, 葛野浩昭 |
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著者標目 | 岸上, 伸啓 <キシガミ, ノブヒロ> 佐々木, 史郎(1957-) <ササキ, シロウ> 手塚, 薫(1961-) <テズカ, カオル> 木原, 仁美(1974-) <キハラ, ヒトミ> 吉田, 睦(1958-) <ヨシダ, アツシ> 葛野, 浩昭(1960-) <クズノ, ヒロアキ> |
件 名 | BSH:食生活 |
分 類 | NDC9:383.8 |
書誌ID | L000148780 |
ISBN | 4540050060 |
NCID | BA71343270 |