ベトナム カンボジア ラオス ミャンマー
ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー / 森枝卓士著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 4)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 | 2005.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 286p, 図版[8]p : 挿図 ; 22cm |
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一般注記 | 文献:p280-281 |
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著者標目 | 森枝, 卓士(1955-) <モリエダ, タカシ> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(東南アジア) |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
書誌ID | L000147636 |
ISBN | 4540070037 |
NCID | BA70501412 |