ショク ノ レキシ ジンルイガク : ヒカク ブンカロン ノ チヘイ
「食」の歴史人類学 : 比較文化論の地平 / 山内昶著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 京都 : 人文書院 |
出版年 | 1994.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 363p ; 20cm |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:食の歴史人類学 |
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一般注記 | 参照文献: p355-363 |
著者標目 | 山内, 昶(1929-) <ヤマウチ, ヒサシ> |
件 名 | NDLSH:食生活 NDLSH:食物 |
分 類 | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
書誌ID | L000132766 |
ISBN | 4409530151 |
NCID | BN10732667 |