チーズ ソノ デントウ ト ハイケイ
チーズ・その伝統と背景 / 泉圭一郎著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : サイエンティスト社 |
| 出版年 | 2002.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 450p ; 22cm |
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| 一般注記 | 索引: p447-450 |
|---|---|
| 著者標目 | 泉, 圭一郎(1921-) <イズミ, ケイイチロウ> |
| 件 名 | NDLSH:チーズ |
| 分 類 | NDC8:648.18 NDC9:648.18 |
| 書誌ID | L000129337 |
| ISBN | 4914903881 |
| NCID | BA55459489 |