Food and culture a reader / edited by Carole Counihan and Penny Van Esterik
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : Routledge |
| 出版年 | 1997 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | 424 p. : ill. ; 26 cm |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 件 名 | LCSH:Food -- Social aspects
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LCSH:Food habits |
| 書誌ID | L000095172 |
| ISBN | 0415917107 |
| NCID | BA33337353 |