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チョウリ ト タベモノ
調理とたべもの
(講座食の文化 ; 第3巻 . ; 3講座食の文化 / )

データ種別 図書
出版者 発売) : 農山漁村文化協会
本文言語 日本語
大きさ 437p ; 23cm

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開架
383/K/3 4021593
4540982184

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一般注記 監修: 石毛直道
文献: 章末
初出一覧: p434-435
著者標目  杉田浩一 <スギタ, コウイチ>
件　名 BSH:食生活
BSH:料理
分　類 NDC8:NDC8
NDC8:NDC9
書誌ID L000090766
ISBN 4540982184
NCID BA40134185

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