ジンルイ ノ ショクブンカ
人類の食文化 / 吉田集而責任編集
(講座食の文化 ; 第1巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 発売) : 農山漁村文化協会 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 437p ; 23cm |
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| 一般注記 | 監修: 石毛直道 |
|---|---|
| 著者標目 | 吉田, 集而(1943-) <ヨシダ, シュウジ> |
| 分 類 | NDC8:NDC8 |
| 書誌ID | L000088667 |
| ISBN | 4540980521 |
| NCID | BA37477321 |