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ニホン リョウリシコウ
日本料理史考 / 中沢正／著

データ種別 図書
出版者 東京 : 柴田書店
出版年 1977.11
大きさ 347p(図共) ; 22cm

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開架
383/N 0042652

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一般注記 監修:篠田統
おもな参考文献:p.342～344
著者標目  中沢／正(1927生) <ナカザワ, タダシ(1927生)>
件　名 NDLSH:日本料理／歴史
分　類 NDC8:383.8
NDLC:GB82
書誌ID L000053186

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